こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。
バンコクの地下鉄MRTホイクワン駅東側のエリアには、中国から移住してきた華人が多く暮らしています。
私はタイに移住した当初の2012年頃この近辺に住んでいて、駅裏に中華料理店が多数点在しているのは知っていました。しかし当時は毎日タイ料理ばかり食べていたため、これらの中華料理店に訪れたことがありませんでした。
最近、中国出身でタイ在住の知人から「ホイクワンの中華も結構おいしいよ!」と小耳に挟んだため、その中の一軒「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」に行ってみました!
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■目次
バンコク・ホイクワンの「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」
地下鉄ホイクワン駅から「Pracha Rat Bamphen Rord(パチャラバンペン通り)」方面に進み、しばらくすると右側に漢字で「福華餐廳」と書かれた赤い看板が見えてきます。
目印はこの看板「ソイ6」。タクシーで向かう場合はこの写真を見せましょう。
ここの少しだけ手前(駅寄り)になります。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1095-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
このお店が今回訪れた「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」です。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1094-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
中華料理のお店らしく、赤い提灯もぶら下がっていて雰囲気満点!
では早速入店しましょう。
「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」は素朴な中華食堂
お店に入ると店員さんが人数を聞いてきて、席に案内されます。
この時思ったのが「愛想がないな・・・。」まあ、タイにある食堂はみんなそんなものですから、いちいち気にしてはいけません!
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1096-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
店内はこじんまりしていて、5卓のみ。
今回私が入店した時間は夜の8時すぎ。夕飯時はとっくに過ぎていたのに、すでに4卓は先客で埋まっていました。
地元の華人たちに人気のお店のようで、家族連れでみんな楽しそうに食事をしています。
会話はもちろん中国語。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1097-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
お店は決して綺麗とは言えませんが、食堂として考えたらエアコンもありますし、「それなりに」清潔ではあります。
それでは注文しましょう!
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「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」のメニュー
さあ今回はどれを注文しましょうか。
「回鍋肉」(ホイコウロウ)も捨てがたい。
しかしその下に「麻婆豆腐」140Bを発見!
よし、今回も定番の麻婆豆腐にしましょう。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1098-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1099-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
メニューは中国語とタイ語のみ。写真はありません!
なので、漢字から意味を読み取って、どんな料理か想像するしかありません。
まあ、日本人なら大体は分かりますね。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1100-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
「韮菜水餃」100B!
見つけてしまいました!大好物のニラ水餃子です。
これがなければ始まらない!というくらい、中華料理店に入ったら毎回頼んでいます。
なので迷わず注文。
今回は食べ歩きをしていたため、すでにお腹は8分目・・・。多くを注文することができません。
残念ですがこのくらいで諦めましょうか・・。
「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」秘伝の醬は店主手作り
さて注文が終わったところで、テーブルに備え付けられた調味料に目をやります。
初めての店に入った時、そして見慣れないものがあった時は、必ずテストするようにしています。
そして見つけてしまいました。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1101-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
左はラー油と分かるのですが、右の瓶には何が入っているのでしょう?
唐辛子が和えられているのは分かりますが・・。
少量を取り、試食してみましょう。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1102-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
「・・・・・」
「・・・」
「・・辛い・・・・・!!!!」
ものすごい辛さです!
しかし、非常に後を引く味。
なんというか「香ばしい」そして「深みのある味」なのです。
店員に聞くと、これは店主が手作りしていて、昔から提供している秘伝の醬だそうです!
これはご飯とも合いそうですし、餃子との相性もバッチリと確信しました。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1103-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
こんな感じで、タレに少量を加えて、箸でよく混ぜます。
そうすると料理の味の深みが、より一層増すのです。
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「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」の麻婆豆腐がおいしい!
注文から10分ほど待ち、まずは麻婆豆腐が運ばれてきました。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1093-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
どーん!
うん、いい香り。
ひき肉やネギが入っていて、見た目的には私が好きなタイプの麻婆豆腐ですね。
それではいただきまーす!
「・・・・・・」
「・・・・・」
「・・・おおっ、味わいに深みがある!」
辛さはそれなりですが、程よい感じですね!
舌がしびれる、花椒を使った四川風の味とは違い、比較的まろやかな味付けです。日本人が食べやすい味付け。
私はどちらかというと、花椒をガッツリと入れてあって、舌がビリビリしびれる麻婆豆腐が好きなのですが、これはこれでおいしいです!
そしてニラ水餃子!
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1104-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
10個入りで100B。
水餃子は、老地方や紅燈籠、北京餐館など、スクンビットやシーロム付近にあるこの規模の食堂だと、大体50B〜80Bくらいで提供されているので、あまりお得感は感じません。
それなら、味は一体どうなっているのでしょう!さっそくいただきましょう。
![ホイクワンの中華料理「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」](https://tripmaster-asia.com/wp-content/uploads/2018/07/pic_1105-review-fuhuachinese-thailand.jpg)
箸で真ん中から切ってみました。
したたり落ちる肉汁・・。
それではいただきましょう。
「・・・・・」
「・・・」
「肉汁とニラの味わいが口の中にジワッと広がる!」
なかなかおいしいですね!
おいしいのですが、正直100Bの水餃子としては若干物足りなく感じてしまいました。
それは、中の「あん」の量と内容物。
ひき肉がもう少し欲しいところなんですよね。ちょっと痩せているというか。
なので料理がこの値段だと、遠くから電車やタクシーに乗ってわざわざこの店に来るかと聞かれたら、私なら「・・・」ですね。
もう一度いいます!
「料理の味付けそのものはおいしいです!」
まとめ
ホイクワン界隈で、気軽に中華料理を食べるならオススメのお店「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」
味付けのクセがなく、日本人にも親しみやすい味付けです。
店主が手作りしている醬が決め手!
ホイクワン近辺で高級中華点心を安く食べるならここ↓↓
スクンビットにあるコスパ最高でおいしい中華食堂ならここ↓↓
バンコクの本格四川料理ならこのお店↓↓
「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」への行き方・アクセス・場所
最寄駅MRTホイクワン駅から約350m。徒歩で5分程度あれば到着できます。
「Pracha Rat Bamphen(パチャラバンペン)通り」に面していて、タクシーでアクセスする場合の目印は「ソイ6」の「ラチャダーシティーホテル」となります。
店舗情報
「福華餐廳(Fu Hua Restaurant)」
住所 74/5 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Khet Huai Khwang, Bangkok 10310
電話 02 275 6288
日本から +66 2 275 6288
営業時間
10:00〜22:00
年中無休(要確認)
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