ウドンタニーの有名店「VT Namnueng」はベトナム式ネームヌアンが絶品!
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 ネームヌアンという料理を食べたことはありますか? 豚肉(ひき肉)の練り物を串に巻いて焼いたものを、ハーブや野菜と一緒に食べる料理で、元もとはベトナムで食べられていたものでし…
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こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 タイ東北部・ウドンタニーはここ数年で驚くほど開発が進んできて、最新のカフェやレストラン、バーなどが続々オープンしています。 今回訪れたカフェ「Dose Factory」もそ…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 バンコクのオンヌット地区は、数年前まで本当何もないローカルエリアだったのですが、最近ではカフェやレストランなどおしゃれなお店が続々登場しています。 今回のお話は、私がたまに…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 バンナーという町をご存知ですか? バンコク東の外れ、「IKEA」があるメガバンナーという巨大ショッピングモールが有名ですね! 他にはイベントを開催するバイテックバンナーがあ…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 タイは言わずと知れたシーフードの産地ですね! パタヤやホアヒンなど、海が近いエリアでは新鮮な魚介類を売りにしたレストランがたくさんあります。 ここ首都バンコクにもシーフード…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 タイスキといえばチェーン店のMKが有名ですね! 日本のしゃぶしゃぶに似た鍋料理で、肉や野菜を入れて食べるものです。 今回紹介する店「HAPPY SUKI」は、そんなタイスキ…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 タイに住んでる以上、普段食べるのはタイ料理がメインです。 しかし朝昼晩、毎日タイ料理ばかりだと飽きちゃいますよね。 そんな時に重宝するのが、在タイ外国人が経営するタイ料理以…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 先日チェンマイを街歩きしている時に、ふと目に入った看板。 「Beef Tongue 89B」 「・・・」 「・・・・」 「!?」 私は日本にいる時から焼肉が大好きでして、特…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 チェンマイといえば「カオソイ」! ココナッツ風味のカレーヌードルは、チェンマイに行ったら絶対に食べるべきタイ北部の名物です。 街中を歩いていると、どのレストランでもだいたい…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 タイの北部料理は食べたことがありますか? タイ北部は、国境を接するミャンマー(旧ビルマ)を通して、西はインド、北東は中国との交易が昔から盛んなエリアです。 東西の融合によ…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 バンコクでベトナム料理を食べられるレストランはいくつかあります。 タイとベトナムは、同じ東南アジアでありながら、似て非なる食文化を持つ国です。タイ料理は香辛料を多く使います…
こんにちは!Asia-Jin(あじあ人)です。 パタヤといえばビーチ! 海の水は正直綺麗ではありませんが、照りつける太陽と海風に当たれば、南国の開放的な気分になれますね! 今回は、パタヤに数多くある、海が見えるタイ料理レ…