こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。
バンコクの中華街・ヤワラート通りは、夕方ごろになるとあちこちで味自慢の屋台が出店準備を始めます。そして日も暮れて夜の７時ごろになると人通りもピークになり、どの店も満席状態！
この付近はバンコクの中で、一番「アジア」を感じるエリアですね。
そんな中華街ヤワラート通りに、ホテルレストラン直営の屋台があるのはご存知ですか？
ホテル内のレストランで仕込みを行い、夕方になるとお持ち帰り専用で販売を開始します。
調理担当は、もちろんホテルの名札付きのシェフ！
今回は、ヤワラート通りにあるホテル直営のお持ち帰り屋台をご紹介したいと思います。
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バンコク中華街・ヤワラートにあるホテル直営の屋台
屋台で提供している料理は「ダック」
ヤワラート通り沿いにある４つ星ホテル「ホテルロイヤルバンコク＠チャイナタウン」。
このホテルの前に店を出すのは、ホテルのレストラン直営の「ダック屋台」です！
ダックといえば、北京ダックが有名ですね。
ローストダック（の皮）に、タレをつけて、野菜を乗せて、皮で包んで食べるアレです。バンコクにも北京ダックを食べることができる中華レストランは多数存在しますが、やはりお値段はそれなりにします。
この屋台では、そんな「北京ダック」のような春巻きを、格安の、なんと「７０B」（約２５０円）で食べられちゃうのです！
ホテルのシェフが担当、味はホテルレシピ！
この屋台で調理台に立つのは、普段このレストラン内の厨房に立つシェフ。
夕方の人通りが多い時間帯のみ、ホテル前にお持ち帰り用屋台を出しているのです。屋台には、美味しそうにローストされたダックが吊り下がっています。
メニューは、この「北京ダック」風の春巻きと、ローストダックそのものだけです。
なぜ、北京ダック「風」と書いたかというと、北京ダックは「皮」がメインですが、ここで提供される春巻きの中身は肉と一緒に巻かれているのです。
ただ、味はホテルのレストランで提供される北京ダックそのもの！
しかも、ダックもいいものを使っているので、とてもジューシー！肉汁がこぼれ出すほどです。
これが、１パックに５本の春巻きが入っていて、７０Bですからお得感が半端ない！
ちょっと見ていると、通行人が足を止めて珍しそうに見ているのがわかります。
そして次の瞬間には。
お買い上げ！
２パック買っていかれました。
そうこうしているうちに、また次のお客さんが２組ほど後ろにむらがっています。
私も２パック買ってみました！
家に帰ってから、サクッと包丁を入れてみると・・。
出てきました！
切り口に肉汁がじわっと広がります。
一緒に「ネギ」が巻かれていて、ダックのタレと相まっておいしい！
買ってから１時間ほど経過していましたが、作りたてで食べたらもっと美味しいだろうなと思いました。
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この屋台をおすすめする理由
１．ホテルの味を安く手軽に楽しめる
何と言ってもホテル直営ですから、屋台といえど、いい肉を使っているんですね。庶民派屋台のパサパサ肉とは違います！
２．清潔で安心感がある
担当者は、ホテルのシェフです。きちんと調理師の制服、制帽を着用して、名札まで付けています。調理台も綺麗に手入れされていてとても清潔です。
食材もきちんと管理されていることが予測できます。
３．持ち帰り専用なので食べ歩きにぴったり
夜のヤワラート通りは食べ物に溢れています。名物のフカヒレスープを提供する店もたくさんありますし、カニチャーハンや香港炒麺、シーフードの串焼き、デザートには杏仁豆腐、燕の巣、中華菓子や甘いもの、なんでも一通りあるんです。
それぞれ違う店で少しずつ食べ歩きを楽しみたい人も多いと思いますが、このダック春巻きは５本で１セットなので、食べ歩きにもぴったりの量です。
チップは必要？
このお店は屋台なので、チップは必要ありません。
また、お釣りはコインまできちんと返してくれます。
ホテルロイヤルバンコクまでのアクセス情報
ヤワラート通りのちょうど中ほど、進行方向右側に位置します。
この通りは５車線の一方通行なので、タクシーで向かう場合はホテルが近づいたら右車線に寄って走ってもらうと降りやすいです。
ドラッグストアの「ワトソン」の隣にあります。
歩きで向かう場合、しばらくヤワラート通りを歩くと、右側の歩道に中華屋台の「盛鱼翅」が見えてきます。ホテルはその並びです。
ちなみにこの「盛鱼翅」屋台も、私が行きつけのおすすめ店です！
ぜひ試してみてください。
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店舗情報
ホテルロイヤルバンコク＠チャイナタウン の直営屋台
住所 409-421/4 Yaowarat Rd, Khwaeng Samphanthawong, Khet Samphanthawong, Bangkok 10100
電話 02 226 0026
日本から +66 2 226 0026
営業時間
１９：００頃 — なくなるまで（不定）
参考に買って来ました！確かに美味しい。2019年9月ではワンパック100THBでした。
コメント＆ご報告ありがとうございます！
情報が古くてすみません、ここ１年の間に少し値上がりしたようですね・・。
チャイナタウンの近くに地下鉄駅もできたようなので、アクセスの取材も兼ねて近いうちに再訪したいと思います。
これからも役に立つ現地情報を発信していきますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。