チェンライの町には数多くの「タイ北部料理」を提供するレストランがあります。 ゲーンハンレーやラープコワ、サイウアなどが北部の名物料理でして、ミャンマーやその西インドなどの食文化の影響を受けた味付けが特徴です。 そんなタイ…

北タイ名物といえば、トマトベースの豚骨スープにそうめんが入った「ナムニョオ」！ 一見あっさりしている風味なのに、よく味わうとその深いスープに虜になる人も多いはず。 このナムニョオは、チェンマイやチェンライなど、北タイ各地…

バンコクには数多くのイサーン料理店があります。 しかし、どの店もメニューは似たり寄ったりで、一体どの店に行けば「本場」の味に近くておいしいイサーン料理が食べられるの？という人もいるのではと思います。 そこで、私が今までバ…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 パタヤには海が見えるレストランが数多くあります。 特にパタヤビーチロード沿いには外国人観光客向けのレストランが多数集中していて、この近辺はソンテウで移動ができるのでアクセス…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 パタヤの中心地・特にビーチロード沿いは観光客向けのレストランが多数あり、その多くが夜遅くまで営業しているので、食べるのに困ることはありません。 しかし、それら観光客向けのレ…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 多くの外国人観光客が訪れるパタヤビーチからクルマで約２０分ほどのところに、もう１つのビーチ・ジョムティエンがあります。 落ち着いた雰囲気で、静かにゆっくり過ごせることから、…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 先日「コスパよし！バンコクでタイスキと麻辣火鍋を同時に楽しめる店！」で「Happy Suki」を紹介したところ、読者の方からコメントをいただきまして・・。 「ホイクワンの駅…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 スクンビット通りソイ３１には、バンコクに住む日本人駐在員をはじめ、日本人旅行者にも大人気のイサーン料理（タイ東北料理）店「バーンイサーン・ムアンヨット」があります。 私もタ…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 バンコクの東側・ラムカムヘンエリアは、古くから営業している老舗食堂がたくさんあります。 その中でも「Yentafo Laen Fa Pha （イェンタフォーレムファーファー…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 タイ東北部のウドンタニーは開発ラッシュです！ おしゃれなカフェが続々オープンしていて、今回紹介する「Wolf’s Den」もその１つ。隠れ家的な落ち着いた雰囲気…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 ネームヌアンという料理を食べたことはありますか？ 豚肉（ひき肉）の練り物を串に巻いて焼いたものを、ハーブや野菜と一緒に食べる料理で、元もとはベトナムで食べられていたものでし…