タイ料理

チェンマイの雰囲気の良いレストラン「フアンムアンジャイ」チェンマイ

古都チェンマイを感じながら北タイ料理を食べるなら「フアン・ムアンジャイ」がおすすめ!

北タイの古都チェンマイには、近隣地区の影響を受けた料理がたくさんあります。 古くからの交易によって持ち込まれたスパイスや食材を用いた「北タイ料理」は、バンコクで食べられる一般的なタイ料理とは異なり、独自の食文化を形成して…

チェンマイの新名店「カオソイニンマン」チェンマイ

チェンマイ新市街・ニマンヘミンでカオソイを食べるなら「カオソイ・ニンマン」が結構美味しい

北タイ・チェンマイでカオソイを食べるなら、旧市街にある、いわゆる「老舗」と呼ばれる食堂に行くのがベストだと思っていましたが・・ 今回用事でニマンヘミン通り(新市街)の方へ行った際、ひときわ賑わっているカフェ風のカオソイ屋…

スラサックの高級イサーン料理「バーンソムタム」シーロムエリア

高級イサーン料理店「バーンソムタム」は味も食材も高品質でおすすめ!シーロム・サトーンエリアの名店

イサーン料理と言えば、タイの東北地方で食べられている料理で、青パパイヤのサラダ「ソムタム」が日本人の間でも有名ですね。 最近では、油を加えない調理法、そしてハーブをふんだんに使った健康的な料理が注目され、外国人女性を中心…

スラサックのイサーン料理「ラープウボン」シーロムエリア

庶民派・本格イサーン料理店「ラープ・ウボン」は深夜営業のおすすめ店!スラサック駅から徒歩3分!

先日のこと。 シーロムで人に会う予定があり、用事が終わったのは夜の8時ごろ。 この日は夕食がまだだったので、何を食べようか考えていたところ・・・一緒にいた嫁さんが「久しぶりにイサーン料理が食べたい!」と言うではないですか…

バンコクの「緑のカオマンガイ」クワンヘンプラトゥーナムエリア

バンコク・緑のカオマンガイ「クワンヘン」はやっぱりおいしい!有名店だよ

バンコクにある、カオマンガイの有名店「クワンヘン」。 日本人の間でも有名なお店で「緑のカオマンガイ」と言う別名で親しまれています。 数軒隣には「ピンクのカオマンガイ」もあり、バンコクのカオマンガイ2強として知られています…

プーケットタウンのカフェ食堂プーケット

プーケットタウンで見つけたカフェレストラン「kopitiam」はレトロかわいくておいしい!

プーケットタウンの旧市街は、18世紀〜19世紀初頭ごろに栄えた当時の面影が残るエリア。 西洋の建築様式で、カラフルに塗られた建物が目を引き、街歩きをするのが楽しいエリアになっています。 今回プーケットタウンを散策中に歩き…

エカマイにある北タイ料理専門店「ホムドゥアン」トンロー・エカマイエリア

バンコク・エカマイでカオソイなら「ホムドゥワン」タイ北部料理がおいしい!女性にもおすすめ

バンコクには、タイ北部料理を提供する店が数多くあります。 今回知人に、おいしい北タイ料理ならここがおすすめ!と紹介され、エカマイにある「ホムドゥワン」というお店に行ってきました。 結果、このお店は男性はもちろん「女性にも…