成都から昆明に移動するため、だいぶ早めに成都駅に向かった私たち。 その理由は・・・ 「四川料理の食べおさめ！！」 これが今回の旅で最後の四川料理になるため、適当な店で済ませるわけにはいかず、誰か地元の人におすすめのレスト…

今回私たちは、年末から１週間かけて、東チベットを旅行して成都に戻ってきたのですが、残念なことに現地で「チベット料理」を食べる機会がありませんでした。 そもそもチベット人は家で自炊することが多く、現地にあった飲食店の多くは…

成都と言えば「担々麺」！ 辛いタレにガッツリと聞いた花椒。 今回の旅の目的でもある「食べ歩き」で、四川料理を食べ尽くすというミッションともう１つ。 それは・・・ 「本場成都でうまい担々麺を食べること」！！ 今回の記事では…

約７５０キロほど離れた東チベットの町、甘孜から成都まで戻ってきた私たち。 途中には何度か食事休憩があり、食べようと思えば食べられたのですが、トイレが心配だったので空腹と戦いながら我慢すること１４時間。 成都についたら、お…

成都といえば四川料理！ 四川料理といえば麻婆豆腐！ 私は麻婆豆腐が大好物でして、１週間食べ続けても飽きないほど。なので、今回の中国旅の楽しみの１つでもある「食い倒れ」。それは四川料理の本場で「辛い」そして「しびれる」麻婆…