こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 皆さんは「エビ」は好きですか？ 私は昔から大好物でして、あのプリッとした食感、口の中に広がる味がたまらなく好きなんです！ タイではエビの養殖が盛んなこともあり、新鮮なエビを…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 タイ料理の中でも独特な食文化を持つ東北地方イサーン料理。薬草や香草をふんだんに使い、唐辛子もいっぱい入れるので、とてもスパイシーで刺激的な料理です。 イサーン料理には「チム…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 今回は、旅行者にとって非常に便利なBTS電車「アソーク駅」に隣接しているショッピングモール、「ターミナル２１」にある美味しいレストランをご紹介したいと思います。 ここアソー…

こんにちは！Asia-Jin（あじあ人）です。 私が初めてタイの味と出会ったのは、今から２０年近くも昔。高校生の頃でした。近所にあったアジア系の食品店で、見たこともない怪しい文字が並ぶパッケージのインスタント麺を見つけ、…